Вегетарианских блинов в форме сердечек и цветков напекли воспитанницы детского дома №1 г. Алматы 13 февраля, в Международный день блина.   

Более двух лет в рамках совместного волонтерского проекта благотворительного фонда «АЯЛА» и компании «Шеврон» Анар Айтекенова, сотрудница этой компании, два раза в месяц проводит кулинарные мастер-классы в детском доме № 1 г. Алматы. Поскольку все блюда, которые девочки из групп «Аяла» и «Мейiрiм» учатся готовить – вегетарианские, от традиционного рецепта пришлось отказаться, юные поварята делали тесто без яиц. Дети использовали молоко, кефир, соль, ванилин и растительное масло. Девочки очень переживали за результат, но их опасения оказались напрасны. Увидев, что блины получаются такие, как надо, они начали экспериментировать с формой. А у двух девочек – Регины и Ани – с первого раза получилось переворачивать блины в воздухе, подкидывая их на сковороде. Остальные проделать такой фокус не рискнули. Несмотря на то, что в тот вечер в детском доме дважды отключали свет, девочки наготовили много блинов в форме сердечек, человечков, цветочков и, конечно, обычных круглых. Завершился мастер-класс веселым чаепитием.

Международный день блина начали отмечать в Англии более 500 лет назад. Во время Великого поста одна англичанка тайком жарила блинчики у себя на кухне, когда раздался колокольный звон. Перепугавшись, она помчалась в церковь прямо со сковородкой в руках и скворчащими на ней блинчиками. Этот день еще называют сытым праздником. В этом году он приходится на 13 февраля. 

 Скачать все фотографии